Matscenen i Los Angeles er like variert, eksotisk og glamorøs som byens rykte. Storbyen på vestkysten i California i USA kan skilte med alt fra meksikansk taco, biff, chili cheese hotdog, buffalo wings og hamburger, til hotte steder som serverer plantebaserte retter.

Byen har noe for alle og enhver, noe som også gjør den uoversiktlig. Og selv om L.A. i tillegg har det deilige klimaet, så synker temperaturen også her - og da vil man søke seg til noe varmt og koselig. Men hvor går man ut for å spise i byen som har absolutt alt?

Vi spurte journalist og TV-personlighet, Johanna Grønneberg Mesa, som bor i Los Angeles, om hva som er de koseligste restaurantene nå.

Gjennomført uteliv i Los Angeles

Hun beskriver utelivet i glamour- og filmbyen som trendy, hyggelig og alltid skiftende.

Hun er født og oppvokst i Oslo, men flyttet til USA for å jobbe med TV, og giftet seg også med en amerikaner. Tross livet med kursholding, ulike prosjekter i mediebransjen og to barn, er hun oppdatert på utelivet. Akkurat nå er Johanna bosatt i Orange County, noe som har utvidet mulighetene innen mat og drikke ytterligere. Det vi er ute etter, er innsidetipsene på restaurantene som er ekstra koselige. Og hva som skal til da, er Johanna tydelig på:

– Et måltid servert med god service på et innbydende sted, hvor hvert bord har sin atmosfære, er viktig. 

 – Maten skal selvsagt være fristende, men også at det er nok av den! Fancy skal ikke trenge å bety veldig lite, nemlig, men de enormt store amerikanske måltidene er det også litt slutt på, heldigvis. 

– En god blanding av nok, ikke for mye og noe for alle på menyen, oppsummerer hun.

Vi har funnet de koseligste restaurantene i Los Angeles, basert på Johannas favoritter og tips fra venner og kjente som bor i den kule byen.

Her er ti restauranter du bør merke deg:

Så å si uansett hvor du skal i Los Angeles, så må du sette deg i bilen. Men du blir heldigvis vant til det, og det er gode veier og gjerne enkelt å finne parkering (valet parking). Derfor vil det ikke føles langt å ta turen til Laguna Beach - det vil ta deg drøye 40 minutter å komme deg til Carmelitas fra midt i sentrum av L.A.

Dette er en boutiquerestaurant som tilbyr autentisk meksikansk mat. 

– Jeg føler man må ha med en meksikansk restaurant på denne listen fra L.A./O.C. Jeg kunne anbefalt Carmelitas bare for margarita-drinkene, men det er mye mer også, sier Johanna og legger til: 

– Av en eller annen grunn klarer de som jobber her å skape en følelse av at de kjenner deg allerede, som at vi alle er «locals» og kommer hit hele tiden. Den fantastiske maten og drinkene gjør at vi gjerne kommer igjen og igjen. 

På menyen står det tradisjonell taco, enchiladas, taquito og grønnsaker og sjømat i sesong.

Les også saken: José gir deg de autentiske meksikanske rettene

Restauranten er inspirert av det italienske kjøkken, og blander smaker med det friske fra Sør-California. Stedet er faktisk vinbutikk og restaurant i ett. Du finner over 200 vintyper, og da er selvsagt fokuset nettopp vin fra California og Italia. 

– Moderne kjøkken, med en helt fantastisk atmosfære, sier Johanna, og påpeker at hun elsker at du som gjest ikke helt vet om du sitter ute eller inne. 

Restauranten har nemlig åpent kjøkken, store utendørs terrasser, felles sitteplasser og romslig barområde. 

– Det er som å være på vinsmaking og i noens hage, samtidig som du er på restaurant. På skiltet ved inngangen står det: «If you were looking for a sign to have a glass of wine, here it is», sier Johanna og ler. 

Dette stedet treffer virkelig på spesielt koselig.

Den nyere restauranten på Sunset Boulevard er blitt en snakkis og hotspot i løpet av kort tid. Dette er ikke Johannas tips, men en rekke medier og blogger beskriver Horses som et sted med svært god mat, det er koselig og et pulserende it-sted. 

Tidligere het restauranten Ye Coach & Horses, og her fant man ofte tidligere storheter som The Doors-vokalist Jim Morrison og regissør Quentin Tarantino. Fortsatt kommer stjernene hit, men nå er der kjendiser som Jay-Z og Beyoncé Knowles, skriver New York Times. 

Horses har altså mye å leve opp til når det gjelder kulhetsfaktor, men både maten og stemningen er godt ivaretatt. Restauranten har tre spiserom, og serverer drinker ute på Sunset Boulevard. Det er ekteparet Liz Johnson og Will Aghajanian som er både eiere og kjøkkensjefer. 

Interiøret er brunt og lunt, med knallgule båser og ellers kunst og blomster. På menyen står alt fra cheeseburger til villhøne, og ostekake.

Ikke gå glipp av: Ni spesielt koselige restauranter i London

Et steinkast unna kjente Farmers Market og The Grove, ligger hotellet og restauranten Short Stories. Dette er Picolo.coms egen anbefaling. Og kan et hotell være spesielt koselig selv om det ligger utendørs? Ja, er svaret. Her er nemlig personalet dyktig og servicen svært god, og med masse grønne planter, lamper i trærne og DJ, får du en god følelse idet du går inn døra. 

Eiendommen er fra 1962, og det er hotelleier Leo Grifka som har gitt stedet nytt liv. Han brenner nemlig for å få gammeldags gjestfrihet tilbake til hotellbransjen. Altså ingen apper her, du får menyen på papir og personlig oppfølging. 

Restauranten og baren (knallrosa) utnytter beliggenheten og henter friske råvarer fra det nærliggende bondens marked. Menyen baseres derfor på sesong, og er en miks av retter fra California, Latin-Amerika og Middelhavet.

– Denne restauranten finner du både i L.A. og O.C. Og her får du den beste sjømaten du kan tenke deg, mener Johanna. 

Hun påpeker at Watergrill er veldig «upscale», men helt utrolig koselig.

– Det er noe med lyset her, tror jeg, men jeg vil bare sitte her for alltid.

Du finner også kjøtt på menyen, men her går du for fisk, tunfisk, laks, abbor eller scampi, fra ovn eller grillen.

En liten og intim nabolagsrestaurant med koselig belysning. Menyen matcher atmosfæren, for her skal maten deles. Dette stedet er perfekt for en romantisk date. 

En anmelder på OpenTable oppsummerer opplevelsen slik: «Dette er en perle i Eagle Rock (nabolag nordøst for Downtown, Los Angeles, red.anm.) som må prøves. Jeg elsket den autentiske hytteatmosfæren, som er et bakteppe for gode drinker og god mat. Profesjonell service, men likevel uformelt».

På Little Beast spiser du, eller rettere sagt deler du, med daten, hjemmelaget pasta, short ribs, lammeragu og sjokoladepudding.

Kafeen ligger på flere steder i Los Angeles. Og like mye som det finnes burgere og biff i storbyen, er det fokus på økologisk mat, vegansk og glutenfritt. Urt Caffé er europeiskinspirert og har både frokost, lunsj og middag - med fokus på nettopp økologiske råvarer. 

Kafeen tilbyr sunn mat og får varene fra familiedrevne gårder og bruker bærekraftige ingredienser. Også er den spesielt kjent for bakervarer og desserter, som Oreo ostekake, ulike cookies eller eplepai. 

Historien om kafeen startet for 30 år siden, med Jilla og Shallom Berkmans lidenskap for kaffe og råvarer. Du tar turen til Urt Caffé for en skikkelig koselig opplevelse med lang historie, og for å drikke kaffe med et lite kunstverk i seg selv i koppen.

Du finner mange fine restauranter, kunstmuseer og barer Downtown i Los Angeles. Området er i tillegg veldig hyggelig, og her er det ikke så turistifisert. Distriktet består av mindre områder som Chinatown, Little Tokyo og Arts District.

Her ligger også Perch, som er en franskinspirert bistro med fantastisk takterrasse. Grupper med intime bord, små sofaer, store planter, lys og varmelamper gjør dette til et skikkelig koselig sted. For ikke å snakke om den kule utsikten. Dette er stedet for å gå på date eller ta en skikkelig fest med vennegjengen. 

Les også:Åtte spesielt koselige restauranter i Buenos Aires

Ikke overraskende med tanke på navnet, er Manchego en spansk tapasrestaurant. I glasset har du spansk vin, Mimosa eller Sangria. Fokuset på tallerkenen er delikate småretter, og innredningen står for koselig atmosfære.

Nabolagsrestauranten ligger i Santa Monica, og har også en liten bakgård. Hit går du med noen få venner, eller for en mer hverdagslig middag. Stedet får god omtale generelt, for at det er rolig og mulig med samtaler, og for at det ikke er turistifisert. 

Les også: Syv spesielt koselige restauranter i Oslo

Vi avslutter lista med Farmhouse, som er Johannas absolutte favoritt. 

Her er visjonen kortreist mat, og tett samarbeid med lokal produsenter, fra bønder og fiskere til vinprodusenter. Menyen består av enkle, men kreative og smakfulle retter - med ferske råvarer. Her finner du alt fra burger, pizza til salater. Og har du en favoritt, så kanskje du finner oppskriften på stedets hjemmeside.

– Farmhouse er kåret til beste uteservering gang på gang, sier Johanna: 

– De har klart å skape en helt fantastisk koselig følelse ute, med potter og planter. Maten  er utrolig god og kortreist. Prisene er litt høye, men helhetsopplevelsen gjør det virkelig verdt det.