48 timer i fantastiske San Sebastián – dette må du få med deg

San Sebastián, eller Donostia som byen heter på baskisk, har i mange år vært en destinasjon som foodies verden over har holdt for seg selv.

Byen i hjertet av Baskerland nord i Spania er nemlig den byen i Europa med flest Michelin-restauranter per kvadratkilometer, og ingen steder i verden har flere stjerner per innbygger. 

Men i jakten på utrolige matopplevelser, har mye av det andre San Sebastián har å by på, havnet i skyggen. For selv med beskjedne 200 000 innbyggere er stedet en oase av minneverdige opplevelser. 

Enten man søker gastronomiske eventyr, vil utforske kulturelle skatter eller bli beroliget av bølgene på stranden, så vil 48 timer i San Sebastián være en uforglemmelig reise inn i en verden av sanselig nytelse og kulturell innsikt.  

Her følger et forslag til hvordan du skal få best utnyttet din dyrebare tid i en av Spanias mest pulserende byer. 

Hvordan komme seg til San Sebastián 

Den letteste måten å komme seg til San Sebastián på, er å fly til nabobyen Bilbao. Hit går det direktefly fra de aller største byene i Europa. For deg som drar fra Norge, åpnet Norwegian direkterute sommeren 2023 til Bilbao, med avganger tirsdag og lørdag.

Fra andre deler av verden må man regne med en mellomlanding eller to. 

Fra Bilbao flyplass er det en 40-50 minutters kjøretur med taxi til San Sebastián sentrum. Regn med å betale rundt 100 euro én vei. Buss er et billigere alternativ, og det går direktebuss fra flyplassen til San Sebastián bussterminal. 

Her bor du i San Sebastián 

Det skorter ikke på gode overnattingsmuligheter i byen, der de forskjellige nabolagene alle har sin sjarm. Heldigvis er San Sebastián en oversiktlig by, og det er kort gangavstand til det meste i sentrum. De siste årene har byen i tillegg satset stort på å tilrettelegge for sykkel, og det er en god by å oppleve fra sykkelsetet.  

Om du ønsker å bo sentralt og fint, er ærverdige Hotel de Londres y de Inglaterra hotellet for deg. Hotellet har holdt det gående i over 150 år og ligger perfekt til på strandpromenaden med utsikt over La Concha-stranden. Totalt har hotellet 166 rom, og det er kort avstand til det meste av San Sebastiáns attraksjoner – som museum, shopping og restauranter. 

Finn eksklusive tilbud fra våre partnere: Hotell like ved stranden

Dag 1 i San Sebastián 

Etter å ha sjekket inn, ta på deg gode sko og utforsk byen. San Sebastián er en perfekt by å oppdage på egen hånd og er en klassisk spansk by med store, åpne plasser i herlig kombinasjon med trange gater og smug. 

Gå i retning av gamlebyen og bruk de neste timene på å utforske bydelen. Her finner du flust av barer, restauranter og butikker. Ta en tur innom San Telmo-museet, lokalisert i et kloster fra 1600-tallet. Her kan du lære mer om den baskiske kulturen og historien. 

Etter museumsbesøket, gå over broen i retning av Zurriola-stranden i Gros-nabolaget. Stranden er kjent for fest, moro og gode bølger, og tiltrekker seg surfere fra hele verden. Gros-nabolaget har også et stort utvalg av antikvitetsbutikker, gallerier og sportsbutikker. 

Beste lunsj i San Sebastián 

Nå burde sulten melde seg, og om du ikke benyttet sjansen til å prøve ut en av de mange restaurantene i gamlebyen, kan vi sterkt anbefale tacos på Doña Chepina. Det høres kanskje rart ut, men tro oss, den lille restauranten i Egia-nabolaget er verdt turen. Den er drevet av mexicanske Betty og hennes familie, og her finner du byens, om ikke Europas, beste tacos. 

Etter lunsj, går du tilbake mot sentrum i retning av Artzain Onaren-katedralen. I området rundt finner du gode muligheter for shopping eller en i pust i bakken på de mange uteplassene i området rundt katedralen. Prøv et glass med tørr sider eller et glass med Txakoli-vin – begge lokale spesialiteter. 

Gastronomisk mekka 

Det er ingen hemmelighet at mange kommer til San Sebastián ene og alene for å spise nydelig mat. Ikke rart med tanke på at byen er ansett som en av verdens mest spennende matbyer. Viden kjent er pinxtos, eller baskisk tapas om du vil. Over hele byen finner du disse unike barene som serverer fantastiske småretter for en billig penge. 

Bare i gamlebyen finner du alene over 200 pinxtosbarer. Hopp fra bar til bar og smak på lokale spesialiteter. Om du er usikker på hvilken du skal besøke, kan det være en idé med en guidet pinxtostur. Mimo – Bite the experience er et selskap som tilbyr slike turer. Foruten en lokal guide, er mat og drikke inkludert i prisen. 

Når pinxtosvandringen er over, avslutt kvelden på en av gamlebyens mange spennende barer. Om gode cocktails, kul musikk og vennlig betjening er det du er på jakt etter, sjekk ut cocktailbaren Arraun i Angel Kalea 4. 

Dag 2 i San Sebastián 

Dersom været er på din side, start dagen med en forfriskende dukkert i Biscayabukten. Det pleier både kropp, sjel og hodet – perfekt dersom det ble for mange cocktails kvelden i forveien. 

Lær å lage baskisk mat 

Med tanke på at San Sebastián er en destinasjon for matelskere, kan en fin måte å oppleve matkulturen på nært hold, være gjennom et matlagingskurs. På nevnte Mimo – Bite the experience tilbyr de flere forskjellige matkurs. Bli med erfarne mesterkokker på et av byens mange matmarked, handle inn ingredienser og lag din egen baskiske rett. Gøy og lærerikt. 

Etter en dag på kjøkkenet, anbefales det en tur langs promenaden til La Concha-stranden. Følg promenaden ut til skulpturene Haizearen Orrazia. På veien stopper dere ved palasset Miramar, et palass beordret bygget av den spanske kongefamilien i 1893. Året rundt er det forskjellige kulturarrangementer i hagen til palasset, og det gir en unik utsikt over byen og bukta.  

Kanskje du er heldig og får med deg en gratiskonsert? 

Utallige Michelin-alternativ 

Man kan spørre seg selv om man virkelig har vært i San Sebastián om man ikke har spist på én av byens mange Michelin-restauranter. Hvilken får nesten være opp til deg å bestemme, men blant de mest kjente finner man Amelia, Arzak og Martín Berasategui. Eier og stjernekokk på Amelia, Paulo Airaudo, har lettet litt på sløret om hva som kreves av dedikasjon og perfeksjon til de beste restaurantene i verden. 

Les også saken: Jakter sin tredje stjerne i verdens største matby

Når middagen er fortært, er det viktig å svette ut kaloriene man har fortært. Gamlebyen er fortsatt det livligste området, men gode alternativer for livemusikk og fest til de sene nattetimer, er Gros, Egia og området kjent som Reyes Católicos.